Uważaj: Tak producenci fałszują mięso

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość mięsa, ryb, pieczywa, mleka. Niektórzy producenci żywności stosują nieuczciwe praktyki – pisze w sobotę serwis money.pl.
Zdjęcie ilustracyjne
Zdjęcie ilustracyjne / fot. Archiwum PAP/PIXSELL

Portal zwraca uwagę o skali problemu - na 7 tys. kontroli przeprowadzonych w 2022 roku przez IJHARS co czwarta kończyła się znalezieniem wad w zakresie oznakowania. W co ósmej z deklaracją producenta nie zgadzały się parametry fizykochemiczne.

Serwis podkreśla, że największym problemem jest jednak rozbieżność między deklarowanym a rzeczywistym składem produktów - np. w przypadku bułki tartej nierzetelność stwierdzono w… co trzeciej próbce.

CZYTAJ TAKŻE: Rolnik mieszkający przy samej granicy: Widziałem wszystko

Tak producenci fałszują mięso

Warto także zwrócić uwagę na to, jakie sztuczki stosują producenci w przypadku mięsa wołowego i wieprzowego. Money.pl podkreśla, że problem dotyczy 38,6 proc.

To m.in. stosowanie zakazanych fosforanów. W mięsie i jego produktach lądują też substancje, o których nie ma mowy na opakowaniach - chodzi o mięsa innego rodzaju czy skrobię” – czytamy.

Problemy występują również w przypadku mięsa drobiowego. Tu skala problemu jest nieco niższa, choć nadal wysoka - 22,2 proc. Najczęstszą sztuczką producentów jest tutaj zwiększona ilość wchłoniętej wody, czyli tzw. fałszowanie mięsa.


 

POLECANE
USA zbombardowały wyspę Chark. Strzał ostrzegawczy z ostatniej chwili
USA zbombardowały wyspę Chark. "Strzał ostrzegawczy"

Przez irańską wyspę Chark, zaatakowaną w piątek przez USA, przechodzi 80-90 proc. eksportu ropy Iranu. Prezydent USA Donald Trump zapewnił, że tamtejsze obiekty naftowe nie zostały zniszczone, lecz może zrewidować swoją decyzję, jeśli cieśnina Ormuz będzie dalej blokowana. Axios ocenił, że atak był „strzałem ostrzegawczym”.

Komunikat dla mieszkańców Warszawy z ostatniej chwili
Komunikat dla mieszkańców Warszawy

Utrudnienia na linii M2 w Warszawie. Metro kursuje w dwóch pętlach, wyłączono stacje Szwedzka i Targówek Mieszkaniowy.

Państwa narodowe są podstawą wolności tylko u nas
Państwa narodowe są podstawą wolności

Państwo narodowe, wolność słowa i niezależność energetyczna – to trzy filary, które zdominowały dyskusję podczas konferencji Alliance of Sovereign Nations 2026 w Waszyngtonie. Wystąpienia amerykańskiej kongresmen Anny Pauliny Luny oraz rumuńskiego lidera prawicy George Simiona pokazały rosnące znaczenie debat o suwerenności państw w świecie Zachodu.

Uszkodzono kilkadziesiąt nagrobków. Policja szuka sprawców Wiadomości
Uszkodzono kilkadziesiąt nagrobków. Policja szuka sprawców

Policja wyjaśnia okoliczności dewastacji nagrobków, do której doszło w nocy z czwartku na piątek na cmentarzu parafialnym w Niestępowie w gminie Żukowo (woj. pomorskie). Lokalna społeczność apeluje o pomoc w odnalezieniu sprawców.

Tȟašúŋke Witkó: Friedrich Merz – europejski Judasz tylko u nas
Tȟašúŋke Witkó: Friedrich Merz – europejski Judasz

3 marca 2026 roku Friedrich Merz został przyjęty w Białym Domu przez Donalda Trumpa. Dziś mało kto o tym pamięta, ale pierwotnym celem wizyty kanclerza Niemiec w Waszyngtonie była jego debata z prezydentem USA o ogólnoświatowych cłach w wysokości 10 procent, nałożonych na podmioty eksportujące swoje produkty na rynek amerykański.

Prezydent: Decyzje dotyczące bezpieczeństwa są decyzjami Polski, a nie Brukseli Wiadomości
Prezydent: Decyzje dotyczące bezpieczeństwa są decyzjami Polski, a nie Brukseli

Decyzje dotyczące polskiej suwerenności, bezpieczeństwa czy sił zbrojnych są decyzjami zwierzchnika sił zbrojnych, a nie Brukseli - powiedział prezydent Karol Nawrocki podczas spotkania z sympatykami w Chmielniku (woj. świętokrzyskie). Są granice centralizacji UE; wyznacza je polski ustrój - dodał.

System ETS niezgodny z Konstytucją? Jest wniosek do TK Wiadomości
System ETS niezgodny z Konstytucją? Jest wniosek do TK

Podczas zorganizowanej dziś w Sejmie konferencji prasowej posłowie PiS przekazali, że skierowali do Trybunału Konstytucyjnego wniosek dotyczący przepisów ustawy o systemie handlu uprawnieniami do emisji (ETS). Jak napisał w mediach społecznościowych Michał Moskal, przepisy mogą doprowadzić do destabilizacji polskiego przemysłu energochłonnego i ciepłownictwa oraz drastycznego wzrostu kosztów ogrzewania i energii dla milionów Polaków.

Rzadkie zjawisko na niebie. W Polsce też będzie widoczne Wiadomości
Rzadkie zjawisko na niebie. W Polsce też będzie widoczne

12 sierpnia 2026 roku nad Europą pojawi się całkowite zaćmienie Słońca. To rzadkie zjawisko, które od lat fascynuje obserwatorów na całym świecie.

Prace techniczne w bankach. Klienci muszą przygotować się na utrudnienia Wiadomości
Prace techniczne w bankach. Klienci muszą przygotować się na utrudnienia

W najbliższy weekend część usług bankowych może być czasowo niedostępna. O planowanych pracach technicznych poinformowały trzy duże instytucje finansowe: mBank, PKO Bank Polski oraz ING Bank Śląski. Banki apelują do klientów, aby ważne operacje finansowe wykonali wcześniej.

Komunikat dla mieszkańców Zielonej Góry Wiadomości
Komunikat dla mieszkańców Zielonej Góry

Na ponad 66,2 mln zł opiewa podpisana w piątek umowa na budowę trzeciego odcinka zachodniej obwodnicy Zielonej Góry. Droga ta wraz z mostem na Odrze w Pomorsku i nowym fragmentem DW281 będzie elementem „Odrzańskiego Układu Komunikacyjnego" – poinformował Urząd Miasta Zielona Góra.

REKLAMA

Uważaj: Tak producenci fałszują mięso

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość mięsa, ryb, pieczywa, mleka. Niektórzy producenci żywności stosują nieuczciwe praktyki – pisze w sobotę serwis money.pl.
Zdjęcie ilustracyjne
Zdjęcie ilustracyjne / fot. Archiwum PAP/PIXSELL

Portal zwraca uwagę o skali problemu - na 7 tys. kontroli przeprowadzonych w 2022 roku przez IJHARS co czwarta kończyła się znalezieniem wad w zakresie oznakowania. W co ósmej z deklaracją producenta nie zgadzały się parametry fizykochemiczne.

Serwis podkreśla, że największym problemem jest jednak rozbieżność między deklarowanym a rzeczywistym składem produktów - np. w przypadku bułki tartej nierzetelność stwierdzono w… co trzeciej próbce.

CZYTAJ TAKŻE: Rolnik mieszkający przy samej granicy: Widziałem wszystko

Tak producenci fałszują mięso

Warto także zwrócić uwagę na to, jakie sztuczki stosują producenci w przypadku mięsa wołowego i wieprzowego. Money.pl podkreśla, że problem dotyczy 38,6 proc.

To m.in. stosowanie zakazanych fosforanów. W mięsie i jego produktach lądują też substancje, o których nie ma mowy na opakowaniach - chodzi o mięsa innego rodzaju czy skrobię” – czytamy.

Problemy występują również w przypadku mięsa drobiowego. Tu skala problemu jest nieco niższa, choć nadal wysoka - 22,2 proc. Najczęstszą sztuczką producentów jest tutaj zwiększona ilość wchłoniętej wody, czyli tzw. fałszowanie mięsa.



 

Polecane