Uważaj: Tak producenci fałszują mięso

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość mięsa, ryb, pieczywa, mleka. Niektórzy producenci żywności stosują nieuczciwe praktyki – pisze w sobotę serwis money.pl.
Zdjęcie ilustracyjne
Zdjęcie ilustracyjne / fot. Archiwum PAP/PIXSELL

Portal zwraca uwagę o skali problemu - na 7 tys. kontroli przeprowadzonych w 2022 roku przez IJHARS co czwarta kończyła się znalezieniem wad w zakresie oznakowania. W co ósmej z deklaracją producenta nie zgadzały się parametry fizykochemiczne.

Serwis podkreśla, że największym problemem jest jednak rozbieżność między deklarowanym a rzeczywistym składem produktów - np. w przypadku bułki tartej nierzetelność stwierdzono w… co trzeciej próbce.

CZYTAJ TAKŻE: Rolnik mieszkający przy samej granicy: Widziałem wszystko

Tak producenci fałszują mięso

Warto także zwrócić uwagę na to, jakie sztuczki stosują producenci w przypadku mięsa wołowego i wieprzowego. Money.pl podkreśla, że problem dotyczy 38,6 proc.

To m.in. stosowanie zakazanych fosforanów. W mięsie i jego produktach lądują też substancje, o których nie ma mowy na opakowaniach - chodzi o mięsa innego rodzaju czy skrobię” – czytamy.

Problemy występują również w przypadku mięsa drobiowego. Tu skala problemu jest nieco niższa, choć nadal wysoka - 22,2 proc. Najczęstszą sztuczką producentów jest tutaj zwiększona ilość wchłoniętej wody, czyli tzw. fałszowanie mięsa.


 

POLECANE
Czarny dzień dla polskiego rolnictwa. Umowa UE–Mercosur podpisana Wiadomości
Czarny dzień dla polskiego rolnictwa. Umowa UE–Mercosur podpisana

Unia Europejska podpisała w sobotę w Asuncion umowę handlową z Mercosurem. Porozumienie ułatwi przepływ między UE a blokiem państw Ameryki Południowej produktów przemysłowych i rolnych.

Polski pomocnik doznał kontuzji w meczu Inter–Udinese z ostatniej chwili
Polski pomocnik doznał kontuzji w meczu Inter–Udinese

Inter Mediolan z Piotrem Zielińskim w składzie wygrał na wyjeździe z Udinese 1:0 w 21. kolejce Serie A. Pod koniec pierwszej połowy poważnej kontuzji doznał pomocnik gospodarzy Jakub Piotrowski. Piłkarz reprezentacji Polski chwycił się za kolano i krzycząc z bólu padł na murawę.

Coraz więcej przemocy w Berlinie. Policja ostrzega przed nowym zjawiskiem Wiadomości
Coraz więcej przemocy w Berlinie. Policja ostrzega przed nowym zjawiskiem

Berlińska policja alarmuje, że zorganizowane grupy przestępcze coraz częściej korzystają z usług tzw. „fantomów” - osób sprowadzanych z zagranicy wyłącznie do popełnienia konkretnych przestępstw. Sprawcy przyjeżdżają na krótko, działają szybko i równie szybko znikają, co znacząco utrudnia ich namierzenie.

Zaginął 15-letni Krystian. Pilny komunikat policji Wiadomości
Zaginął 15-letni Krystian. Pilny komunikat policji

Od piątku rodzina i policja próbują ustalić, co stało się z 15-letnim Krystianem Wojciechowskim. Chłopak zniknął po wyjściu ze szkoły w Grudziądzu i od tamtej pory nie dał znaku życia.

Napad w centrum Manhattanu. Uzbrojeni rabusie uciekli z fortuną Wiadomości
Napad w centrum Manhattanu. Uzbrojeni rabusie uciekli z fortuną

Trzech zamaskowanych mężczyzn w czarnych ubraniach w ciągu zaledwie trzech minut okradło sklep Poke Court na Dolnym Manhattanie z kart Pokemon o wartości co najmniej 110 tysięcy dolarów. Do zdarzenia doszło w środę około 18:45 przy West 13th Street. Na szczęście nikt nie odniósł obrażeń.

Niezwykłe zjawisko nad polskim niebem. Gratka dla miłośników astronomii Wiadomości
Niezwykłe zjawisko nad polskim niebem. Gratka dla miłośników astronomii

Rok 2026 będzie bardzo dobry dla miłośników spadających gwiazd. Przez cały rok na niebie pojawi się wiele rojów meteorów, a niektóre z nich zapewnią wyjątkowo dobre warunki do obserwacji.

Balony z Białorusi nad Polską. Jest komunikat BBN z ostatniej chwili
Balony z Białorusi nad Polską. Jest komunikat BBN

Kolejnych dziewięć balonów meteorologicznych, którymi przemycane były papierosy przez polsko-białoruską granicę, zostały odnalezione przez podlaską policję i straż graniczną. Służby apelują, by w przypadku zauważenia takich balonów, nie zbliżać się do nich, a zdarzenie zgłosić na numer alarmowy 112. Sytuację monitorowało BBN.

Tak Lewandowski zdobył serca fanów Barcelony. Nagranie obiegło sieć Wiadomości
Tak Lewandowski zdobył serca fanów Barcelony. Nagranie obiegło sieć

Robert Lewandowski znów znalazł się w centrum uwagi hiszpańskich kibiców. Tym razem nie dzięki golom, ale przez prosty gest wobec fanów FC Barcelony. Krótkie nagranie sprzed meczu Pucharu Króla obiegło sieć.

Ważny komunikat dla mieszkańców Krakowa z ostatniej chwili
Ważny komunikat dla mieszkańców Krakowa

W czasie ferii zimowych Kraków wprowadza zmienione rozkłady jazdy, które zostaną dostosowane do mniejszego ruchu szkolnego i studenckiego. Kluczowe linie zachowają jednak wysoką częstotliwość.

Dwóch Polaków w finale w Sapporo. Prevc triumfuje Wiadomości
Dwóch Polaków w finale w Sapporo. Prevc triumfuje

Dawid Kubacki zajął 25. miejsce w sobotnim konkursie Pucharu Świata w skokach narciarskich w japońskim Sapporo. Wygrał Słoweniec Domen Prevc. Drugi był Japończyk Naoki Nakamura, a trzeci jego rodak Ren Nikaido.

REKLAMA

Uważaj: Tak producenci fałszują mięso

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość mięsa, ryb, pieczywa, mleka. Niektórzy producenci żywności stosują nieuczciwe praktyki – pisze w sobotę serwis money.pl.
Zdjęcie ilustracyjne
Zdjęcie ilustracyjne / fot. Archiwum PAP/PIXSELL

Portal zwraca uwagę o skali problemu - na 7 tys. kontroli przeprowadzonych w 2022 roku przez IJHARS co czwarta kończyła się znalezieniem wad w zakresie oznakowania. W co ósmej z deklaracją producenta nie zgadzały się parametry fizykochemiczne.

Serwis podkreśla, że największym problemem jest jednak rozbieżność między deklarowanym a rzeczywistym składem produktów - np. w przypadku bułki tartej nierzetelność stwierdzono w… co trzeciej próbce.

CZYTAJ TAKŻE: Rolnik mieszkający przy samej granicy: Widziałem wszystko

Tak producenci fałszują mięso

Warto także zwrócić uwagę na to, jakie sztuczki stosują producenci w przypadku mięsa wołowego i wieprzowego. Money.pl podkreśla, że problem dotyczy 38,6 proc.

To m.in. stosowanie zakazanych fosforanów. W mięsie i jego produktach lądują też substancje, o których nie ma mowy na opakowaniach - chodzi o mięsa innego rodzaju czy skrobię” – czytamy.

Problemy występują również w przypadku mięsa drobiowego. Tu skala problemu jest nieco niższa, choć nadal wysoka - 22,2 proc. Najczęstszą sztuczką producentów jest tutaj zwiększona ilość wchłoniętej wody, czyli tzw. fałszowanie mięsa.



 

Polecane