Nasi dziadkowie jedli to codziennie. Dziś wraca w wielkim stylu – 1 łyżeczka dziennie może odmienić twoje zdrowie!

Zapomniany przez dekady olej, który kiedyś królował w polskich kuchniach, dziś wraca jako jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Bogaty w kwasy omega-3, witaminy i antyoksydanty – olej rydzowy znów podbija serca dietetyków. Sprawdź, dlaczego warto włączyć go do diety już teraz.
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjne / Pixabay

Co musisz wiedzieć:

  • Powstaje z lnianki siewnej, a nie z popularnych grzybów „rydzy”.
  • Zawiera wyjątkowo dużo kwasów omega-3 – więcej niż większość popularnych olejów roślinnych.
  • Już 1–2 łyżeczki dziennie mogą wspierać serce, mózg, skórę i poziom cholesterolu.

 

Olej z czasów babć, który wraca do łask

Olej rydzowy, wytwarzany z lnianki siewnej, był dawniej jednym z najpopularniejszych tłuszczów w Polsce. Tani, łatwy w produkcji i powszechnie dostępny, trafiał do wiejskich kuchni jako alternatywa dla trudno dostępnych tłuszczów zwierzęcych. To właśnie od jego charakterystycznego rdzawego koloru pochodzi dawne powiedzenie „lepszy rydz niż nic”.

Dziś przeżywa renesans – już nie jako produkt „z braku laku”, lecz jako superfood o imponujących wartościach odżywczych. Tłoczony na zimno olej z lnianki to jeden z najlepszych źródeł kwasów omega-3 w świecie roślin.

 

Cenne właściwości – wsparcie serca, mózgu i odporności

Olej rydzowy to prawdziwa bomba odżywcza. Dzięki idealnym proporcjom kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 wspiera układ sercowo-naczyniowy, reguluje gospodarkę hormonalną i poprawia kondycję układu nerwowego.

Zawiera też witaminy A, E oraz witaminy z grupy B, które działają przeciwutleniająco, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i opóźniają starzenie. Pomaga utrzymać właściwy poziom „złego” cholesterolu i stabilizować glukozę we krwi.

Regularne spożywanie oleju rydzowego może więc wpływać na koncentrację, pamięć i ogólne samopoczucie – szczególnie u osób, których dieta jest uboga w kwasy wielonienasycone.

 

Jak stosować olej rydzowy? Najlepiej na zimno – nie tylko w kuchni

Olej rydzowy zachowuje swoje najcenniejsze właściwości wyłącznie na zimno – nie nadaje się do smażenia. Można dodawać go do sałatek, kasz, pieczonych warzyw, dressingów, past czy pesto. Optymalna dawka to 1–2 łyżeczki dziennie.

Co zaskakujące, olej z lnianki świetnie sprawdza się również w kosmetyce. Dzięki dużej zawartości witaminy E regeneruje skórę, wspomaga gojenie, a także nadaje się do olejowania włosów.

Aby zachował swoje właściwości, należy przechowywać go w chłodnym, ciemnym miejscu – najlepiej w butelce z ciemnego szkła.

 

Pamiętaj!

Jeśli chcesz prostym sposobem wzbogacić swoją dietę o kwasy omega-3, poprawić stan skóry i wesprzeć pracę mózgu – olej rydzowy to strzał w dziesiątkę. Jedna łyżeczka dziennie wystarczy, by poczuć różnicę.


 

POLECANE
Tragiczny pożar w Warszawie. Cztery osoby nie żyją z ostatniej chwili
Tragiczny pożar w Warszawie. Cztery osoby nie żyją

Najpierw zapalił się bus, potem ogień objął remontowaną strzelnicę. Bilans pożaru na warszawskim Ursynowie jest tragiczny: nie żyją cztery osoby.

Reforma szkolnictwa? Barbara Nowak: „Depolonizacja, deprawacja i debilizacja społeczeństwa polskiego” tylko u nas
Reforma szkolnictwa? Barbara Nowak: „Depolonizacja, deprawacja i debilizacja społeczeństwa polskiego”

„Depolonizacja, deprawacja i debilizacja społeczeństwa polskiego” - tymi słowami była małopolska kurator oświaty Barbara Nowak oceniła w rozmowie z portalem Tysol.pl reformę polskiego szkolnictwa dokonywaną przez Barbarę Nowacką i Donalda Tuska.

Prezes PiS: Dziś inwestycje są opóźnione, zamrożone albo porzucone z ostatniej chwili
Prezes PiS: Dziś inwestycje są opóźnione, zamrożone albo porzucone

– Dziś inwestycje należy dzielić na te, które są opóźnione, zamrożone i takie, które są porzucone. Żadnych nowych nie ma, wszystko zostało zaplanowane za naszych czasów – powiedział w sobotę w Łomży prezes PiS Jarosław Kaczyński.

Unijna polityka klimatyczna wyklucza produkcję uzbrojenia tylko u nas
Unijna polityka klimatyczna wyklucza produkcję uzbrojenia

Prowadzona przez Komisję Europejską polityka dekarbonizacji w ramach Zielonego Ładu stoi w sprzeczności z nawoływaniem przez Ursulę von der Leyen do zbrojeń i do odbudowy przemysłu zbrojeniowego. W co gra szefowa KE?

Rz: Lesko nie tylko bez porodówki. Nie będzie nawet tzw. pokoju narodzin z ostatniej chwili
"Rz": Lesko nie tylko bez porodówki. Nie będzie nawet tzw. pokoju narodzin

Porodówka w Lesku w woj. podkarpackim zniknęła z początkiem 2026 r., a szpital nie planuje nawet utworzenia tzw. pokoju narodzin – informuje w sobotę "Rzeczpospolita". Tymczasem w piątek Donald Tusk przekonywał, że porodówka… nie została zamknięta.

Widzowie prosili o to od miesięcy. Ekipa Warszawski Koks oficjalnie zaprosiła prezydenta Karola Nawrockiego z ostatniej chwili
Widzowie prosili o to od miesięcy. Ekipa "Warszawski Koks" oficjalnie zaprosiła prezydenta Karola Nawrockiego

Znani twórcy z grupy Warszawski Koks wystosowali oficjalne zaproszenie do prezydenta Karola Nawrockiego.

Kongres Polski 2050. Podano nową nazwę partii z ostatniej chwili
Kongres Polski 2050. Podano nową nazwę partii

Polska 2050 Szymona Hołowni zmieniła nazwę na Polska 2050 Rzeczpospolitej Polskiej. O nowej nazwie poinformowała w sobotę przewodnicząca partii Katarzyna Pełczyńska-Nałęcz podczas Kongresu Nowego Otwarcia w Warszawie.

Wielka awaria w aptekach. Jest pilny komunikat z ostatniej chwili
Wielka awaria w aptekach. Jest pilny komunikat

Europejska awaria systemu weryfikacji leków sparaliżowała w sobotę pracę części aptek i hurtowni farmaceutycznych. Po południu pojawiły się informacje o stopniowym przywracaniu działania.

Wiadomości
Czy torebka listonoszka to najlepszy wybór dla kobiet śledzących aktualne trendy modowe?

Zmienność trendów sprawia, że często szukasz dodatków łączących w sobie estetykę oraz niebywałą funkcjonalność. Ten konkretny model torebki towarzyszy nam od lat, regularnie pojawiając się w nowych, odświeżonych odsłonach na światowych wybiegach. Warto sprawdzić, czy to właśnie ten fason okaże się Twoim ulubionym kompanem podczas codziennych wyzwań.

Wiadomości
Ile kosztuje domek letniskowy w 2026 roku? Co wpływa na cenę i jak nie przepłacić

Działka rekreacyjna kiedyś kojarzyła się głównie z warzywnikiem i altanką. Dziś coraz częściej wygląda to inaczej: ludzie chcą mieć swoje miejsce „na reset”, bez rezerwacji noclegów i bez zastanawiania się, czy akurat będzie wolny apartament w długi weekend. I wtedy pojawia się pomysł domku letniskowego. Tylko że zanim w ogóle przejdzie się do wyboru projektu, zaczyna się klasyczne pytanie: ile to kosztuje w 2026 roku — i dlaczego jedna oferta jest o kilkadziesiąt tysięcy tańsza od drugiej, choć na zdjęciach wygląda podobnie?

REKLAMA

Nasi dziadkowie jedli to codziennie. Dziś wraca w wielkim stylu – 1 łyżeczka dziennie może odmienić twoje zdrowie!

Zapomniany przez dekady olej, który kiedyś królował w polskich kuchniach, dziś wraca jako jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Bogaty w kwasy omega-3, witaminy i antyoksydanty – olej rydzowy znów podbija serca dietetyków. Sprawdź, dlaczego warto włączyć go do diety już teraz.
zdjęcie ilustracyjne
zdjęcie ilustracyjne / Pixabay

Co musisz wiedzieć:

  • Powstaje z lnianki siewnej, a nie z popularnych grzybów „rydzy”.
  • Zawiera wyjątkowo dużo kwasów omega-3 – więcej niż większość popularnych olejów roślinnych.
  • Już 1–2 łyżeczki dziennie mogą wspierać serce, mózg, skórę i poziom cholesterolu.

 

Olej z czasów babć, który wraca do łask

Olej rydzowy, wytwarzany z lnianki siewnej, był dawniej jednym z najpopularniejszych tłuszczów w Polsce. Tani, łatwy w produkcji i powszechnie dostępny, trafiał do wiejskich kuchni jako alternatywa dla trudno dostępnych tłuszczów zwierzęcych. To właśnie od jego charakterystycznego rdzawego koloru pochodzi dawne powiedzenie „lepszy rydz niż nic”.

Dziś przeżywa renesans – już nie jako produkt „z braku laku”, lecz jako superfood o imponujących wartościach odżywczych. Tłoczony na zimno olej z lnianki to jeden z najlepszych źródeł kwasów omega-3 w świecie roślin.

 

Cenne właściwości – wsparcie serca, mózgu i odporności

Olej rydzowy to prawdziwa bomba odżywcza. Dzięki idealnym proporcjom kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 wspiera układ sercowo-naczyniowy, reguluje gospodarkę hormonalną i poprawia kondycję układu nerwowego.

Zawiera też witaminy A, E oraz witaminy z grupy B, które działają przeciwutleniająco, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i opóźniają starzenie. Pomaga utrzymać właściwy poziom „złego” cholesterolu i stabilizować glukozę we krwi.

Regularne spożywanie oleju rydzowego może więc wpływać na koncentrację, pamięć i ogólne samopoczucie – szczególnie u osób, których dieta jest uboga w kwasy wielonienasycone.

 

Jak stosować olej rydzowy? Najlepiej na zimno – nie tylko w kuchni

Olej rydzowy zachowuje swoje najcenniejsze właściwości wyłącznie na zimno – nie nadaje się do smażenia. Można dodawać go do sałatek, kasz, pieczonych warzyw, dressingów, past czy pesto. Optymalna dawka to 1–2 łyżeczki dziennie.

Co zaskakujące, olej z lnianki świetnie sprawdza się również w kosmetyce. Dzięki dużej zawartości witaminy E regeneruje skórę, wspomaga gojenie, a także nadaje się do olejowania włosów.

Aby zachował swoje właściwości, należy przechowywać go w chłodnym, ciemnym miejscu – najlepiej w butelce z ciemnego szkła.

 

Pamiętaj!

Jeśli chcesz prostym sposobem wzbogacić swoją dietę o kwasy omega-3, poprawić stan skóry i wesprzeć pracę mózgu – olej rydzowy to strzał w dziesiątkę. Jedna łyżeczka dziennie wystarczy, by poczuć różnicę.



 

Polecane